26 junio 2013
Un nuevo estudio realizado en Grecia sugiere que el tratamiento diario con ácidos grasos omega-3 podría favorecer la función endotelial y las propiedades elásticas de las arterias en personas fumadoras sanas.
En el ensayo aleatorizado controlado, se midieron los parámetros de salud vascular en 20 fumadores sanos que recibieron durante tres meses 2 gramos diarios de ácidos grasos omega-3 (incluyendo 0,92 g de ácido eicosapentaenoico y 0,76 g de ácido docosahexaenoico) o bien un placebo (1). Los resultados del estudio indicaron que, en comparación con el placebo, la suplementación con ácidos grasos omega-3 se asoció con mejoras significativas de la dilatación mediada por flujo (DMF – una medida del flujo sanguíneo y la salud vascular) y la VOP (velocidad de la onda del pulso, una medida de la rigidez de las arterias). Además, los participantes que recibieron ácidos grasos omega-3 mostraron una mejora en los niveles de los marcadores proinflamatorios (factor de necrosis tumoral alfa e interleucina-6).
Los investigadores concluyeron que los ácidos grasos omega-3 parecen mejorar la función de las células que recubren los vasos sanguíneos (células endoteliales) y poseen un efecto antiinflamatorio. Por lo tanto, podrí-an inhibir los efectos perjudiciales del consumo de tabaco en el endotelio vascular. Los efectos cardioprotec-tores de los ácidos grasos omega-3 no se deben aparentemente a un único modo de acción, sino a un siner-gismo entre varios mecanismos complejos que implican efectos antiinflamatorios y anti-ateroscleróticos. Estudios anteriores han relacionado los ácidos grasos poliinsaturados con una mejora de los niveles de lípidos, una menor propensión a padecer trombosis, una mejoría de la presión arterial y el ritmo cardiaco y una mejor función cardiovascular.
25 julio 2014
Según una nueva revisión sistemática realizada en el Reino Unido, debido a la poca diversidad de fuentes alimenticias, también en los países industrializados es generalizado el bajo consumo de hierro, yodo y vitamina A.
5 abril 2018
6 junio 2014
Un nuevo estudio realizado en EE. UU. informa de que las mujeres que fuman durante el embarazo podrían ayudar a mejorar la función pulmonar de sus recién nacidos y disminuir las sibilancias de sus bebés durante un año gracias a un mayor consumo de vitamina C.
