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El alto consumo de sal podría contribuir al declive cognitivo
5 septiembre 2011
Según un nuevo estudio realizado en Canadá, una dieta alta en sodio combinada con poco ejercicio físico podría perjudicar el rendimiento cognitivo.
17 febrero 2012
Un nuevo estudio realizado en EE. UU. sugiere que una dieta rica en ácidos grasos omega-3 combinada con una suplementación con vitamina A podría ralentizar la disminución de la visión en pacientes con retinosis pigmentaria.
En tres ensayos clínicos participaron 357 pacientes con retinosis pigmentaria típica que tomaron 15.000 UI de vitamina A al día. Un análisis de los datos mostró que aquellos participantes que habían seguido dietas que contenían además al menos 0,2 gramos de ácidos grasos omega-3 al día presentaban una disminución de un 40% menor en la agudeza visual lejana y casi un 50% menos en la tasa de disminución de la visión central en relación a las personas con un menor consumo de omega-3 que también recibieron vitamina A (1).
Los investigadores comentaron que la vitamina A en combinación con una dieta rica en omega-3 debería hacer posible que muchos pacientes con retinosis pigmentaria típica mantuvieran la agudeza visual y la visión central a lo largo de la mayoría de sus vidas. El índice de disminución más bajo que se halló en los análisis supondría 18 años adicionales de visión.
La retinosis pigmentaria es una enfermedad que afecta a cerca de 2 millones de personas en todo el mundo. La enfermedad normalmente produce ceguera nocturna en la adolescencia, la pérdida de la visión periférica en adultos jóvenes, visión en túnel conforme empeora y posible ceguera cuando el enfermo llega a los 60 años de edad.
5 septiembre 2011
Según un nuevo estudio realizado en Canadá, una dieta alta en sodio combinada con poco ejercicio físico podría perjudicar el rendimiento cognitivo.
24 febrero 2012
Según sugiere un estudio realizado en Brasil, la inclusión de suplementos de aceites de pescado en el entrenamiento de fuerza podría ayudar a mejorar la fuerza muscular y la capacidad funcional.
1 mayo 2009
Prof. Dr. med. Hans K Biesalski, Instituto de Química Biológica y Ciencias de la Nutrición, Universidad de Hohenheim, Stuttgart, Alemania