Los ácidos grasos omega-3 podrían reducir el riesgo de enfermedad periodontal

La ingesta de ácidos grasos omega-3 podría estar asociada con una prevalencia de periodontitis un 20% menor, según un nuevo estudio estadounidense.

En el estudio observacional se analizaron los datos de más de 9.000 adultos que participaron en la National Health and Nutrition Examination Survey (NHANES, Encuesta Nacional sobre Salud y Nutrición) entre los años 1999 y 2004 (1). Los investigadores hallaron una reducción de aproximadamente un 20 por ciento en la prevalencia de periodontitis en las personas que consumieron mayor cantidad de ácido docosahexaenoico (DHA) en la dieta. El mismo efecto, aunque en menor medida, se observó en los casos de una ingesta moderada de ácido eicosapentaenoico (EPA).

Referencias:De acuerdo con los investigadores, consumir DHA en las dosis recomendadas por la American Heart Association podría ser igual de eficaz o más que el tratamiento con la limpieza mecánica y la aplicación local de antibióticos. El estudio señala el potencial antiinflamatorio de los ácidos grasos para reducir el riesgo de periodontitis. El tratamiento de la enfermedad periodontal con ácidos grasos podría además ayudar a prevenir otras enfermedades crónicas asociadas con la inflamación. No obstante, según los expertos serían necesarios ensayos aleatorizados controlados para confirmar los posibles efectos protectores de los ácidos grasos omega-3 sobre la periodontitis.

Referencias:La periodontitis es una enfermedad inflamatoria crónica frecuente que se caracteriza por la separación del tejido gingival del diente, formando bolsas periodontales que pueden conducir a la pérdida de hueso y de piezas dentales.

1. Naqvi A. Z. et al. n-3 fatty acids and periodontitis in US adults. Journal of the American Dietetic Association. 2010; 110(11):1669–1675.