3 marzo 2010
Una mayor ingesta de un ácido graso omega-3, el ácido docosahexaenoico, podría mejorar las funciones cognitivas en personas de mediana edad, según un nuevo estudio.
El estudio midió el nivel sérico de ácido graso omega-3 y las funciones cognitivas en 280 voluntarios de entre 35 y 54 años de edad (1). Los resultados mostraron que un nivel más elevado de ácido docosahexaenoico (DHA), pero no de ácido alfa-linolénico (ALA) y ácido eicosapentaenoico (EPA), está relacionado con un mejor rendimiento en pruebas de razonamiento no verbal y de flexibilidad mental, memoria a corto plazo y vocabulario.
En opinión de los investigadores, estos resultados indican que el DHA está relacionado con la salud del cerebro en el transcurso de la vida y que puede tener consecuencias en los ensayos clínicos de trastornos neuropsiquiátricos. Sin embargo, los hallazgos de este estudio observacional no demuestran una asociación causal entre los ácidos grasos omega-3 y el rendimiento cognitivo. Por otra parte, se han autorizado ensayos aleatorizados controlados con muestras sanas y clínicas.
Las pruebas existentes relacionan el mayor consumo alimentario de pescado y ácidos grasos omega-3 con un mejor desarrollo cerebral en las primeras etapas y un menor riesgo de trastornos cognitivos más adelante. Numerosos estudios documentan los beneficios potenciales del ácido omega-3 para la estimulación cerebral, pero los mecanismos de estas asociaciones todavía no están claros.
7 noviembre 2018
Todos los años se celebra en noviembre el Día Mundial del Niño Prematuro, cuyo fin es sensibilizar sobre los partos prematuros en todo el planeta. Esta fecha ofrece la oportunidad de debatir los factores de riesgo del parto prematuro y el papel que, según destacados científicos, desempeñan los omega 3 y los omega 6 para reducir este riesgo.
27 diciembre 2013
Una revisión de datos de encuestas nacionales de ingesta dietética muestra que en muchos países, más del 50% de la población tienen niveles de consumo de ácidos grasos saturados más altos y de ácidos grasos poliinsaturados más bajos que los recomendados para prevenir la enfermedad coronaria.
1 diciembre 2010
Dado que el consumo de vitamina A preformada a partir de productos de origen animal no es suficiente en algunas partes de la población de Europa, EE.UU. y Asia, el betacaroteno, precursor de la vitamina A, tiene una función importante para alcanzar un aporte adecuado de vitamina A total, según afirman expertos internacionales en carotenoides en una respuesta consensuada publicada recientemente (1).
