3 marzo 2010
Una mayor ingesta de un ácido graso omega-3, el ácido docosahexaenoico, podría mejorar las funciones cognitivas en personas de mediana edad, según un nuevo estudio.
El estudio midió el nivel sérico de ácido graso omega-3 y las funciones cognitivas en 280 voluntarios de entre 35 y 54 años de edad (1). Los resultados mostraron que un nivel más elevado de ácido docosahexaenoico (DHA), pero no de ácido alfa-linolénico (ALA) y ácido eicosapentaenoico (EPA), está relacionado con un mejor rendimiento en pruebas de razonamiento no verbal y de flexibilidad mental, memoria a corto plazo y vocabulario.
En opinión de los investigadores, estos resultados indican que el DHA está relacionado con la salud del cerebro en el transcurso de la vida y que puede tener consecuencias en los ensayos clínicos de trastornos neuropsiquiátricos. Sin embargo, los hallazgos de este estudio observacional no demuestran una asociación causal entre los ácidos grasos omega-3 y el rendimiento cognitivo. Por otra parte, se han autorizado ensayos aleatorizados controlados con muestras sanas y clínicas.
Las pruebas existentes relacionan el mayor consumo alimentario de pescado y ácidos grasos omega-3 con un mejor desarrollo cerebral en las primeras etapas y un menor riesgo de trastornos cognitivos más adelante. Numerosos estudios documentan los beneficios potenciales del ácido omega-3 para la estimulación cerebral, pero los mecanismos de estas asociaciones todavía no están claros.
11 abril 2019
El número de personas adultas que padecen diabetes tipo 2 ha aumentado más del doble desde 1980, pasando de 153 millones a 415 millones en 2015, y se estima que esta cifra alcanzará los 640 millones en el 2040. Conozca cómo está relacionada la diabetes con la salud cardiovascular.
1 julio 2011
“Durante el embarazo, el cuerpo rinde a alto nivel. Por este motivo se le deben proporcionar continuamente sustancias nutritivas importantes. Sin olvidar que las necesidades de vitaminas y minerales aumentan rápidamente durante el embarazo. Se trata por lo tanto de ingerir más nutrientes sin comer realmente más: ¿cómo se puede conseguir esto? La solución idónea son los alimentos que tienen una gran densidad nutritiva, es decir, que contienen muchas vitaminas y minerales y pocas calorías. Así, seleccionando los alimentos de forma inteligente, durante el embarazo se puede perfeccionar la dieta. Un buen ejemplo de esta táctica lo constituye el pan de trigo integral, con una cantidad de ácido fólico, hierro y distintas vitaminas B que supone aproximadamente el doble de la que se encuentra en el pan blanco, sin proporcionar más energía. La fruta, la verdura, las legumbres, los productos lácteos desnatados, la carne magra y el pescado pertenecen también al grupo de productos con una elevada densidad nutritiva y son por ello especialmente recomendables.
22 mayo 2013
Según un nuevo estudio realizado en EE. UU., el calcio es importante para la formación de unos huesos fuertes en los niños, pero, a excepción de aquellos que consumen muy pocas cantidades, el magnesio podría ser igual de importante.
