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Increased lycopene intakes may reduce kidney cancer risk
15 septiembre 2014
A new US study suggests that older women who eat foods with higher amounts of potassium may have a reduced stroke and death risk.
10 octubre 2014
Una suplementación con luteína, zeaxantina y ácidos grasos omega-3 parece mejorar considerablemente la velocidad de procesamiento de señales visuales, incluso en gente joven y sana.
El ensayo aleatorizado controlado, que contó con 92 participantes jóvenes y sanos, investigó la relación potencial entre la densidad del pigmento macular y el tiempo de reacción visual motora y un consumo mayor de únicamente zeaxantina (20 mg al día), una combinación de zeaxantina (26 mg al día), luteína (8 mg al día) y ácidos grasos omega-3 mezclados (190 mg al día), o placebo durante un periodo de 4 meses (1). Los resultados del estudio mostraron que, en aquellos participantes que recibieron los suplementos, las concentraciones de luteína y zeaxantina (pigmento macular) en la retina del ojo eran considerablemente mayores y el tiempo de reacción visual motora había mejorado en un 10 % en comparación con los participantes del grupo de placebo.
Los investigadores comentaron que la luteína y la zeaxantina son carotenoides fundamentales en el ojo, pero también se encuentran en las rutas visuales posreceptorales. Se ha planteado la hipótesis de que estos pigmentos influyan el procesamiento de señales visuales dentro y en la parte posterior de la retina. Parece que aumentar la densidad del pigmento macular, como un biomarcador de los niveles de luteína y zeaxantina en el cerebro, mediante la suplementación mejora significativamente la velocidad de procesamiento visual, incluso cuando se evalúa en personas jóvenes y sanas, en la que esta suele estar en el cénit de su eficiencia. La velocidad de procesamiento visual es la rapidez con la que una persona es capaz de mirar y procesar información en una tarea que no requiere mayor reflexión que reconocer las diferencias o similitudes entre los objetos mostrados.
15 septiembre 2014
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1 marzo 2014
Un nuevo análisis de datos sugiere que la mejora del nivel de folato en EE. UU., gracias a la fortificación con ácido fólico, podría muy probablemente explicar la menor incidencia de cáncer colorrectal.
11 junio 2012
Las bajas concentraciones de vitamina D en sangre en adultos de edad avanzada parecen aumentar el riesgo de sufrir limitaciones de la movilidad y discapacidades.