Un nuevo estudio realizado en China informa de que alcanzar los consumos recomendados de magnesio podría disminuir significativamente las posibilidades de desarrollar diabetes tipo 2 en grupos de riesgo.
En el estudio observacional se midió el consumo de magnesio de 234 participantes con el síndrome meta- bólico arriba mencionado y se estimó la resistencia a la insulina basándose en las mediciones de biomarca- dores metabólicos en muestras de sangre extraídas a lo largo de 12 meses (1). Los resultados del estudio mostraron que un mayor aporte dietético de magnesio se asoció significativamente a menores concentra- ciones en sangre de los biomarcadores que indicaban la resistencia a la insulina. En aquellos participantes que alcanzaron el aporte dietético recomendado (ADR), solo el 30% de los participantes, el riesgo de tener concentraciones de biomarcadores elevadas disminuyó en un 63% a lo largo del estudio.
Los investigadores comentaron que alcanzar el ADR de magnesio puede ser un mensaje sencillo con un gran significado, ya que podría ofrecer un efecto potencialmente protector en la resistencia a la insulina. Las en- cuestas han mostrado que la mayoría de la población de EE. UU. no alcanza la ingesta recomendada de magnesio (2). El US National Institutes of Health (NIH) ha demostrado que el magnesio es necesario para más de 300 reacciones bioquímicas en el cuerpo, incluyendo ayudar a mantener una función muscular y ner- viosa normales, controlar el ritmo cardíaco, ayudar al sistema inmune y mantener los huesos sanos. Ade- más, se cree que este mineral contribuye a regular el azúcar en sangre y la presión sanguínea. La Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA, por sus siglas en inglés) ha publicado opiniones positivas sobre el papel importante del magnesio en mantener los huesos, dientes y la síntesis de la proteína normales, así como en reducir el cansancio y la fatiga, además de su función en el equilibrio electrolítico, el metabolismo de aporte energético normal, la neurotransmisión y la contracción muscular.
El síndrome metabólico, que se caracteriza por obesidad central, hipertensión, y metabolismo de la glucosa y la insulina alterado, se ha asociado a la diabetes tipo 2 y a enfermedades cardiovasculares. Los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades calculan que aproximadamente 75 millones de americanos sufren este síndrome.
