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Las multivitaminas pueden reducir las alergias alimentarias en niños
10 noviembre 2009
Los suplementos diarios de multivitaminas pueden disminuir el riesgo de alergias alimentarias en niños pequeños, según un nuevo estudio.
31 marzo 2011
Según un nuevo estudio realizado en España, una dieta rica en vitamina K podría mejorar las propiedades de los huesos en hombres y mujeres mayores.
El estudio observacional empleó un cuestionario de frecuencia de consumo de alimentos para estimar la ingesta de vitamina K de 200 hombres y mujeres con una edad media de 67 años (1). A lo largo de dos años se llevaron a cabo varias mediciones de la salud de los huesos, en las que se incluyeron pruebas de densidad mineral ósea (DMO). De acuerdo con un análisis, la ingesta media de vitamina K fue de
334 microgramos al día para los hombres y de 300 microgramos al día para las mujeres. Los resultados del estudio revelaron que un consumo elevado de vitamina K en la dieta estaba significativamente relacionado con unas mejores propiedades de los huesos, como una menor pérdida de densidad mineral ósea y un incremento más pequeño de la porosidad y elasticidad atribuidas al envejecimiento.
Según los investigadores, estos resultados ayudan a explicar el efecto protector de la ingesta de vitamina K frente a las fracturas osteoporóticas ya descrito anteriormente. La causalidad podría estar asociada a la osteocalcina, una proteína dependiente de la vitamina K esencial para que el cuerpo pueda aprovechar el calcio en el tejido óseo. Si el aporte de vitamina K es insuficiente, la osteocalcina permanece inactiva.
Teniendo en cuenta que los participantes en el estudio llevaban una dieta sana, los investigadores concluyeron el aumento de la ingesta de vitamina K podría resultar aún más beneficioso en poblaciones con un consumo bajo de vitaminas o una alimentación deficiente. Hallazgos recientes apuntan a que, a pesar de los efectos positivos, la deficiencia de vitamina K puede ser más común de lo que se pensaba anteriormente (2).
10 noviembre 2009
Los suplementos diarios de multivitaminas pueden disminuir el riesgo de alergias alimentarias en niños pequeños, según un nuevo estudio.
1 febrero 2011
Según un nuevo estudio realizado en Francia, el consumo regular de vitamina D podría estar relacionado con una mayor actividad cognitiva en adultos de edad avanzada.
Universidad de Hohenheim, Instituto de Química Biológica y Nutrición, Stuttgart, Alemania