Hilary Jones informa acerca del importante papel de los ácidos grasos omega-3 en la salud humana con motivo del evento FoodFluence celebrado en 2017, en el que participaron algunos de los comunicadores en nutrición más influyentes de Norteamérica.
La opinión de los expertos de este mes procede del Dr. Gregory Ward, especialista en cirugía, ginecología y obstetricia, que arroja luz sobre la salud de la mujer durante la perimenopausia y la menopausia y sobre el efecto de la nutrición en esta etapa de la vida.
En nuestra opinión de los expertos de este mes, el Dr. Robert J Winwood, del UK Council for Responsible Nutrition y DSM Nutritional Products, Kaiseraugst (Suiza) ofrece su análisis sobre el papel del consumo de micronutrientes en el desarrollo de la enfermedad de Alzheimer.
El Profesor Eric Souied, jefe del Departamento de Oftalmología del Hospital Intercommunal de Creteil y del Hospital Henri Mondor en Francia es el autor principal de una nueva revisión que ha vuelto a examinar los resultados del estudio multicéntrico Age-Related Eye Disease Study 2 (AREDS2), en el que no se logró demostrar que el consumo de ácidos grasos omega-3 tuviera algún beneficio en relación con la aparición y/o la evolución de la DMAE (1).
La profesora Mary Ward es catedrática de Nutrición y Dietética en el Northern Ireland Centre for Food & Health (NICHE), School of Biomedical Sciences, de la Universidad del Úlster en Irlanda del Norte.
Francesco Visioli es profesor de nutrición humana del departamento de Medicina Molecular en la Universidad de Padua, Italia. También es Profesor Adjunto en la Facultad de Farmacia de la Oregon State University.
Un nuevo análisis de datos realizado por el grupo de la doctora Makrides de la Universidad de Adelaida (1) en Australia ha demostrado que los costes de hospitalización se podrían reducir una media de 92 dólares australianos (AUD) por embarazo (único) si se consumieran suplementos de DHA durante la gestación.
El envejecimiento constituye el primer factor de riesgo para el desarrollo de la enfermedad de Alzheimer. Una de las características patológicas de esta enfermedad es la formación de placas amiloides que contienen proteínas beta-amiloides.
En Europa se producen anualmente alrededor de 5000 casos de fetos afectados de espina bífida y otros defectos del tubo neural (DTN). En la mayoría de ellos (aprox. el 70 %), los embarazos se interrumpen, y los bebés que nacen tienen un mayor riesgo de mortalidad y de padecer graves problemas de salud.
El profesor Ken Sato trabaja en el Departamento de Medicina Interna de la Universidad de Medicina de Aichi, Nagakute, Japón. Recientemente, él y su equipo llevaron a cabo un metaanálisis (1) para examinar el efecto beneficioso de la vitamina E en la enfermedad del hígado graso no alcohólico (HGNA), incluida la esteatohepatitis no alcohólica (EHNA).
Este artículo destaca el rol de los micronutrientes y cómo pueden afectar positivamente la diabetes.
