ノウハウ&知識

報道発表のほか

代謝

食物と栄養素を消化し、尿と排泄物を通して浪費をなくし、血液を循環させて、呼吸す
るなどの生命を維持するため生命体内で起きる一連の物理的および、化学的反応。化学
反応は、エネルギーを生成するために有機分子(例えば、栄養素)を破壊する異化作用 
(異化)あるいは、タンパク質と核酸などの細胞のコンポーネントを組み立てるためにエ
ネルギーを使う同化作用 (同化)などです。

多価不飽和脂肪酸

水素(-H)によって不飽和の炭素原子(-C)の間に複数の二重結合(=)を含んでいる
脂肪酸。 
 
多価不飽和 脂肪酸 (PUFA)間で、人体の代謝が他の脂肪酸からそれらを生成することが
できないので食物摂取で補う必要があり、その意味でオメガ-3とオメが-6脂肪酸
は必須です。分子の中で最初の二重結合(=)の位置を識別するために、これらの脂肪
酸の表示にはギリシャ文字を使います:「オメガ」は炭素鎖の最後の炭素を表しまた、
「3」(または「6」)はその脂肪酸が「オメガ」炭素から離れて最初の二重結合3
(または6)を持っていることを示します。二重結合ポジションは「n-3」(または、
「n-6」)と短縮されます。 
 
脂肪酸用の科学的短縮表示は、化学的構造について意味を持っています。例えば、アル
ファリノール酸(ALA)は、「18:3n-3」と略されます。最初の部分(18:3)
は、ALAが3つの二重結合を持つ18炭素脂肪酸であることを示す一方、2番目の部分
(n-3)は、最初の二重結合が、n-3ポジション(オメガ-3脂肪酸と定義)にあること
を示しています。

対照試験

コントロール(プラシーボ)グループを使用する臨床試験。かかる試験の場合、
ランダム化は必要とされません。

第一次予防研究

当該研究は、健康な人々が病気の発症を避けられることを目指しています。全人口ベー
スの健康促進活動は予防が主体の研究です。

第二次予防研究

当該研究は、早期疾病発見を目指しており、従って、介入が患者の病気の進行を食い止め
るか、その進行速度を落とすチャンスを増やすことを目指しています。

系統的レビュー

(また、系統的な概要として知られています)
識別し、選択し、批判的に関連した研究を評価するためと、レビューに含まれている研
究からデータを収集し、分析する目的で、体系的で、明示的な方法を使うと明確に公式
化された疑問の精査。