オーストリア(37) 、アイルランド(38)および、オランダ(39)などのヨーロッパ諸国数ヵ国での栄養調査では、ビタミンCの推奨摂取量を満たしているのは人口の僅か50%弱であることを示唆しています。
2008年ドイツでの調査では、全ての男性および、女性の約30%が毎日のビタミンCの摂取量が推奨摂取量を下回っていることを示しています(40)。ビタミンCが最も不足していたケースでは、約50～60ミリグラムが不足していることが判明しました。
英国では、国が定めた推奨摂取量（1日当たり40ミリグラム）に満たない人口の割合は成人の約20%です。より最近のビタミンCについての推奨摂取量1日当たり80ミリグラムに対しては成人の54%が所要量を満たしていないと考えられます(41)。
