24 febrero 2010
El consumo alimentario de vitamina B9 (folato) protege del desarrollo de cáncer de colon, según un nuevo estudio.
Este estudio prospectivo de cohortes recabó información mediante cuestionarios sobre la dieta, los suplementos y el estilo de vida de 56.332 participantes con edades comprendidas entre los 50 y los 64 años (1). Durante un periodo de seguimiento medio de 10,6 años, se identificaron 465 casos de cáncer de colon y 283 de cáncer rectal. Se calcularon las razones de tasas de incidencia de cáncer de colon y rectal en relación con la ingesta de micronutrientes. El estudio halló un efecto protector del folato alimentario (ingesta media de 350,7 microgramos/día), aunque no de los suplementos de vitamina B9 (ácido fólico), en el cáncer de colon.
Ni las vitaminas C y E ni el betacaroteno mostraron relación con el cáncer colorrectal. El cáncer rectal no parecía asociado a ningún micronutriente. Tanto con el cáncer de colon como con el rectal, los investigadores hallaron una interacción entre la ingesta de folato alimentario y de alcohol, con un notable efecto preventivo únicamente entre los que consumen más de 10 g de alcohol/día.
Hasta ahora los estudios sobre el cáncer colorrectal con folato alimentario y ácido fólico en suplementos y alimentos enriquecidos han dado resultados contradictorios, lo que sugiere que los efectos son específicos de cada fuente. Los investigadores comentaron que, por lo tanto, los estudios futuros deberán tener en cuenta las fuentes.
23 diciembre 2013
En un nuevo estudio realizado en EE. UU., los hombres con cáncer de próstata que seguían una dieta baja en grasas y tomaban suplementos de aceite de pescado tenían unos niveles en sangre de sustancias proinflamatorias más bajos y una menor puntuación en la progresión del ciclo celular (usada para predecir la recurrencia del cáncer) que los hombres que seguían la dieta occidental típica.
La vitamina C es un eficaz antioxidante soluble en agua capaz de atrapar especies reactivas de oxígeno (ROS). Forma parte del sistema de defensa antioxidante de los fagocitos. Un completo metaanálisis realizado en 2013 llegó a la conclusión de que una dosis diaria de 200 mg de vitamina C acorta la duración de los resfriados. Un estudio reciente sugiere que este efecto se debe a una mejor migración de los neutrófilos fagocitarios mediante quimiotaxis.
El uso habitual de suplementos de vitamina E podría reducir el riesgo de enfermedades pulmonares crónicas en mujeres, según un nuevo análisis estadounidense.
