ルテインとゼアキサンチン

供給状況

現在、入手できるルテインとゼアキサンチンの摂取データは極めて限定されています。

果物や野菜など含有量の豊富な食物の場合は、約1~2ミリグラムのルテインを含んでいますが、個人の摂取状況はそれぞれの摂取習慣によって大幅に異なってきます(22)

ヨーロッパ諸国では、ゼアキサンチン摂取量は1日当たり0.1~0.2ミリググラムと報告されており、これはルテイン摂取量の約10%に当たります(23)

米国においては、食物摂取によるルテイン対ゼアキサンチンの比率は5:1と推測されます(24)

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