ビタミンB7 // ビオチン

給源

ビタミンB7(ビオチン)は、多くの食物中に存在しますが、一般的に他の水溶性ビタミンに比較して含まれる量は少量です。卵黄、レバーおよび、イーストはビオチンの含有量が豊富です。

小腸と大腸(結腸)に正常に定着しているバクテリアによって合成されたビオチンが人体内で放出され吸収される必要量は不明です。しかし、ビオチン摂取のための特殊なプロセスは、小腸と大腸の内膜から派生する培養細胞で識別されています(35)

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