今月のトピック
アルツハイマー病と栄養に関する知識
15 6月 2018
15 6月 2018
27 11月 2017
科学分野の中でも、特に栄養学に関するニュースがよくメディアに取り上げられます。栄養学のどのような点が人々の関心を引くのでしょうか。食べるという行為は誰しも欠くことができず、健康で実り多い生活を送るには、何を食べるかが大きく影響するからでしょう。今年2017年は、食生活や栄養に関する優れたニュースや研究がすでに多数発表されています。今年栄養学で話題になった事柄について、その概要をご紹介します。
22 1月 2018
ビタミンCは、コラーゲン形成におけるその役割が最もよく知られており、ビタミンC欠乏症である壊血病の予防に不可欠です。最新の研究では、ビタミンCの摂取と体内レベルは、特定の慢性疾患のリスクに影響を及ぼす可能性があることが示唆されており、第一人者の専門家はより高用量を毎日摂取することを推奨しています。より詳細な内容を読む。