
保健機能
ビタミンB12形メチルコバラミンは、ホモシステインからアミノ酸メチオニン合成過程で触媒作用を及ぼすビタミンB9依存の酵素が機能するための共通因子として必要とされます。 続きを読む
動物性食物の中だけに含まれるビタミンB12は、金属イオンコバルトを含んでおりビタミンとしてはユニークな存在です。この理由で、ビタミンB12活性化合物は「コバラミン」と呼ばれます。
人体内で、ビタミンB12は「メチルコバラミン」を形成し、「5-デオキシアデノシル?コバラミン」が使用されます。殆どのサプリメントは「シアノコバラミン」の形で含まれ人体内で変換されます(1)。
ビタミンB12について知っておくべきこと